Zottelige Rinder im Jura
Schottische Hochlandrinden (Highland Cattle) werden seit 200 Jahren rein gezüchtet und leben mittlerweile im Jura. Insbesondere Kleinbauern bevorzugen die robusten Hausrinder, die auch im Winter keinen Stall brauchen.
Aus dem lange Haar wurden bereits Strickwaren, Polsterungen oder Filze hergestellt. Als Fleisch- und Felllieferanten sind sie überdies beliebt. Im Jura fühlen sich